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要解除微信绑定的手机号，可以按照以下步骤进行操作。
1、打开微信，点击右下角的“我”按钮。
2、在弹出的界面里，找到并点击“设置”选项。
3、在设置页面中，点击“账号与安全”选项。
4、在新页面里，找到并点击“手机号”选项。
5、在弹出的页面里，选择并点击“更换手机号”按钮，进入更换手机号页面，输入需要更换的新手机号，点击“下一步”。
6、输入新手机号收到的验证码后，点击提交即可完成解绑旧手机号并绑定新手机号，如果只想解绑手机号，不绑定新的手机号，可以直接点击“解绑”按钮，按照提示操作即可解绑当前绑定的手机号。
如果是想直接更换微信账号的手机号绑定，也可以先通过解绑再绑定新账号的方式来实现，需要注意的是，微信解绑手机号后，不会影响微信账号的正常使用，但可能会影响到一些需要手机验证的功能，为了账号安全，建议在更换手机号后及时更改微信绑定的号码。
仅供参考，如果操作遇到任何问题，建议咨询微信客服获取帮助。